do kasy suma: 0,00 zł

Udziec wołowy EKO ~500g

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 74,95 zł 74.95

/ porcja

( 1 kg = 149,90 zł )

ilość

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent: Rolmięs

zapytaj o produkt

Opis

Udziec wołowy ekologiczny (opakowanie ok. 500 g) to chude, czerwone mięso z uda wołowego, z certyfikowanej hodowli. Uniwersalny kawałek na pieczeń, zrazy, rolady i gulasz — wymaga jednak odpowiedniej obróbki, by był miękki.

Skład: udziec wołowy z certyfikowanej hodowli ekologicznej

Sprzedaż na wagę — jak rozliczamy

Produkt sprzedajemy na wagę, więc rzeczywista masa opakowania może minimalnie odbiegać od podanej. Naliczamy dokładnie według zważonej masy, a ewentualną nadpłatę zwracamy na konto bankowe.

Udziec to chude, zwarte mięso wołowe o intensywnym smaku; najlepiej smakuje po długim duszeniu na miękko albo po krótkim pieczeniu i podaniu na różowo — przy źle dobranej obróbce bywa twarde.

Co wyróżnia udziec wołowy ekologiczny

1Chude czerwone mięso — intensywny smak wołowiny z uda.

2Certyfikowana hodowla ekologiczna — z gospodarstw objętych systemem rolnictwa ekologicznego.

3Bez profilaktycznych antybiotyków — zgodnie z normami chowu ekologicznego.

4Uniwersalny — na pieczeń, zrazy, rolady, gulasz i duszenie.

5Świeży, nie mrożony — w opakowaniu na wagę, schłodzony.

Jak przyrządzić udziec wołowy

Wołowina z udźca lubi czas — najlepiej dusić ją powoli albo piec krótko i podawać na różowo.

•Pieczeń wołowa — natarta, obsmażona i pieczona, podana na różowo lub upieczona na miękko.

•Zrazy i rolady — z cienkich plastrów, zwijane z nadzieniem i duszone.

•Gulasz i sztufada — pokrojony w kostkę, duszony powoli, aż mięso zmięknie.

•Duszenie — w sosie własnym z warzywami.

Udziec dopraw solą, pieprzem, czosnkiem, tymiankiem i majerankiem; piecz lub duś powoli, a podawaj z ziemniakami, kaszą lub kluskami oraz warzywami i sosem własnym. Zrazy świetnie smakują z kaszą gryczaną i buraczkami.

Ekologiczna hodowla

Mięso pochodzi z certyfikowanej hodowli ekologicznej — zwierzęta utrzymywane są zgodnie z normami rolnictwa ekologicznego, bez profilaktycznego stosowania antybiotyków, co przekłada się na wyraźny smak i dobrą jakość mięsa.

SUROWIECUdziec wołowy

GRAMATURA~500 g (sprzedaż na wagę)

STANŚwieży, schłodzony

PRZECHOWYWANIELodówka 2–4°C; do spożycia po obróbce termicznej

DOSTAWADPD, InPost — torba termiczna z wkładami chłodzącymi

Najczęstsze pytania o udziec wołowy

Do czego najlepiej nadaje się udziec wołowy?

Na pieczeń, zrazy, rolady, gulasz i sztufadę — to uniwersalny, chudy kawałek wołowiny, który najlepiej smakuje po duszeniu lub krótkim pieczeniu.

Jak przyrządzić udziec, żeby nie był twardy?

Dusić go powoli przez dłuższy czas, aż mięso zmięknie, albo piec krótko i podać na różowo; chuda wołowina nie znosi pieczenia w połowie drogi.

Czy z udźca zrobi się zrazy i rolady?

Tak, z cienkich plastrów udźca przygotujesz zrazy i rolady — zwinięte z nadzieniem i duszone w sosie.

Z czym podać udziec wołowy?

Z ziemniakami, kaszą lub kluskami oraz warzywami, buraczkami i sosem własnym z duszenia.

Jak przechowywać udziec wołowy?

W lodówce w 2–4°C zgodnie z datą na opakowaniu; można go też zamrozić.

Zamów z dostawą

Udziec wołowy ekologiczny pakujemy na wagę w torbę termiczną z wkładami chłodzącymi i wysyłamy DPD lub InPost — następnego dnia roboczego w całej Polsce. Sprawdź też pozostałą wołowinę ekologiczną oraz całą ofertę mięsa ekologicznego.