Filet z piersi kaczki EKO 400g
Opis
Filet z piersi kaczki ekologicznej (opakowanie ok. 400 g) od Polskie Eko Zagrody to elegancki kawałek na restauracyjne danie w domu. Najlepiej smażony skórą do dołu i podany lekko różowy w środku, z owocowym sosem.
Sprzedaż na wagę — jak rozliczamy
Produkt sprzedajemy na wagę, więc rzeczywista masa opakowania może minimalnie odbiegać od podanej. Naliczamy dokładnie według zważonej masy, a ewentualną nadpłatę zwracamy na konto bankowe.
Pierś kaczki ma grubą warstwę skóry, którą podczas smażenia wytapia się na chrupiąco; mięso jest ciemne, soczyste i najlepiej smakuje pieczone do różowości, nie do sucha.
Co wyróżnia filet z piersi kaczki
- Danie premium — restauracyjna pierś kaczki w domowej kuchni.
- Certyfikowana hodowla ekologiczna — z gospodarstw objętych systemem rolnictwa ekologicznego.
- Bez profilaktycznych antybiotyków — zgodnie z normami chowu ekologicznego.
- Chrupiąca skóra — gruba skóra wytapia się na chrupiąco.
- Świeży, nie mrożony — w opakowaniu na wagę, schłodzony.
Jak usmażyć filet z piersi kaczki
Pierś kaczki przygotowuje się prosto, ale wymaga uwagi — kluczem jest wytopienie tłuszczu ze skóry i nieprzesuszenie mięsa.
- Natnij skórę w kratkę, dopraw solą i pieprzem.
- Połóż mięso skórą do dołu na zimną patelnię i smaż powoli, aż tłuszcz się wytopi, a skóra zrobi chrupiąca.
- Obróć na chwilę na stronę mięsną, a następnie dopiecz w piekarniku, zostawiając środek lekko różowy.
- Przed pokrojeniem odstaw mięso na kilka minut, by soki się rozeszły.
Pierś kaczki podawaj pokrojoną w plastry z sosem owocowym — żurawinowym, pomarańczowym lub wiśniowym — oraz z purée, kaszą i modrą kapustą. Dopraw ją solą, pieprzem i odrobiną tymianku.
Producent: Polskie Eko Zagrody
Polskie Eko Zagrody to certyfikowany producent drobiu ekologicznego. Ptaki utrzymywane są zgodnie z normami rolnictwa ekologicznego — z dostępem do wybiegu, karmione paszą ekologiczną, bez profilaktycznego stosowania antybiotyków. Stąd wyraźniejszy smak i zwarta struktura mięsa.
Najczęstsze pytania o filet z piersi kaczki
Natnij skórę w kratkę i połóż mięso skórą do dołu na zimną patelnię, smażąc powoli, aż tłuszcz się wytopi, a skóra zrobi się chrupiąca; dopiero potem obróć i dopiecz.
Tak, kaczkę zwykle podaje się lekko różową w środku — wtedy jest najbardziej soczysta. Po usmażeniu warto dać mięsu kilka minut odpoczynku.
Najlepiej owocowy — żurawinowy, pomarańczowy lub wiśniowy — który równoważy tłustość i wyrazistość mięsa.
Z purée lub kaszą, modrą kapustą oraz sosem owocowym; sprawdzą się też pieczone gruszki lub jabłka.
W lodówce w 2–4°C zgodnie z datą na opakowaniu; można go też zamrozić.
Zamów z dostawą
Filet z piersi kaczki ekologicznej pakujemy na wagę w torbę termiczną z wkładami chłodzącymi i wysyłamy DPD lub InPost — następnego dnia roboczego w całej Polsce. Sprawdź też pozostałą kaczkę ekologiczną oraz całą ofertę mięsa ekologicznego.
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Rekomendacje produktowe
122,90 zł
14,40 zł
3,20 zł
17,90 zł
13,50 zł
16,60 zł
14,50 zł
3,60 zł
8,90 zł
13,50 zł
12,60 zł
12,50 zł
20,20 zł
15,90 zł
13,30 zł
15,40 zł
11,60 zł
9,40 zł
21,60 zł
114,90 zł
6,70 zł
12,20 zł
darmowa dostawa od 299 zł 
537 71 71 71
KONTAKT@rarytasydolnoslpooll.sbs
