Comber z królika – świeże, delikatne mięso zagrodowe (~350 g)

Comber z królika z hodowli zagrodowej (~350 g) — najszlachetniejsza część tuszy króliczej, pozyskiwana z odcinka grzbietowego. Mięso białe, lekkostrawne i niskotłuszczowe (ok. 120 kcal, 22 g białka na 100 g), o jasnoróżowej barwie, zwartej strukturze i delikatnym, lekko słodkawym smaku. Pochodzi od marki Polskie Eko Zagrody — polskiego producenta ekologicznej żywności od 2013 roku, certyfikowanego przez jednostkę AGRO BIO TEST, wyróżnionego podczas Dnia Rolnictwa Ekologicznego UE 2024. Świeży, nigdy mrożony.

Co wyróżnia comber z królika Polskie Eko Zagrody

1. Mięso białe i niskotłuszczowe — ok. 4 g tłuszczu na 100 g, jedno z najchudszych mięs rzeźnych dostępnych w Polsce.
2. 22 g pełnowartościowego białka na 100 g — wysokoprzyswajalne, z kompletem aminokwasów egzogennych.
3. Bogate w witaminy z grupy B (B3, B6, B12) oraz żelazo i fosfor — wspiera odporność i metabolizm.
4. Hipoalergiczne — rzadko uczula, polecane jako pierwsze mięso do rozszerzania diety niemowląt.
5. Świeże, nigdy mrożone — od polskiego producenta z odpowiedzialnym chowem zagrodowym.

Jak podać comber z królika

Klasycznie pieczone w piekarniku:

1. Natrzyj comber oliwą, czosnkiem i rozmarynem (lub tymiankiem). Marynuj 30–60 minut w lodówce.
2. Obsmaż z każdej strony na rozgrzanej patelni do złotego koloru.
3. Przełóż do brytfanny, podlej białym winem lub bulionem.
4. Piecz w 180°C przez 30–40 minut, podlewając co 10 minut.
5. Pierwszą połowę pieczenia możesz przykryć folią aluminiową — comber zachowa soczystość.

Dwa klasyczne przepisy — pieczenń w piekarniku i duszony w sosie śmietanowo-grzybowym — z pełną anatomią, kryteriami wyboru i porównaniem wartości odżywczych znajdziesz w naszym artykule comber z królika — pieczony i duszony.

Inne sposoby przyrządzenia:

• duszony w białym winie z warzywami (40 minut + 30 minut pod przykryciem),
• w sosie śmietanowym z cebulą i grzybami,
• grillowany po krótkiej marynacie oliwa–cytryna–zioła,
• jako delikatne danie dla dzieci (po 10. miesiącu) — bez ostrych przypraw, podany z warzywami,
• w panierce z orzechów lub klasycznej panierce.

Najczęstsze pytania o comber z królika

Zamów świeży comber z królika z dostawą chłodniczą

Comber z królika ~350 g zabezpieczamy termicznie odpowiednio do produktu (torba termiczna z wkładami chłodzącymi) i wysyłamy kurierem DPD Food, InPost Kurier lub do skrytki InPost Paczkomat — następnego dnia roboczego w całej Polsce. Sprawdź też pozostałe propozycje z kategorii mięso z królika oraz drugi flagship królika — skoki z królika, idealne na duszone dania jednogarnkowe.